كيكة بالقهوة والشوكولا ببيضتين فقط! 🍫☕ – وصفة لذيذة بحجم عائلي
إذا كنتِ تبحثين عن كيكة سهلة، لذيذة، وبمكونات بسيطة، فهذه الوصفة مثالية لكِ! 😍 كيكة بالقهوة والشوكولا ببيضتين فقط، بحجم عائلي يناسب جميع أفراد الأسرة، وبمذاق غني يجمع بين حلاوة الشوكولا ونكهة القهوة المميزة. ☕🍫
📌 المكونات:
🟡 للكيكة:
- 2 بيضات 🥚🥚
- كأس سكر 🍚
- نصف كأس زيت 🍶
- ربع كأس قهوة دافئة ☕
- ملعقة صغيرة عطر الكراميل أو الفانيليا 🍬
- ملعقة كبيرة كاكاو 🍫
- كأس فرينة (دقيق) 🍚
- كيس خميرة كيميائية (بيكنج باودر) 🍬
🟤 للتشريب:
- كأس قهوة ساخنة ☕
🟠 للتزيين (القلاصاج):
- فنجان صغير كاكاو 🍫
- فنجان صغير حليب 🥛
- فنجان صغير سكر 🍚
- فنجان صغير زيت 🍶
👩🍳 طريقة التحضير:
1️⃣ تحضير الكيكة:
- في وعاء، نخلط البيض مع السكر جيدًا حتى يصبح قوامه كريمي.
- نضيف الزيت، القهوة الدافئة، عطر الكراميل أو الفانيليا، والكاكاو، ونخلط جيدًا.
- نضيف الدقيق والخميرة الكيميائية ونمزج حتى نحصل على خليط متجانس.
- نصب الخليط في مول مدهون بالزيت، وندخله الفرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180° حتى ينضج.
2️⃣ التشريب:
- بعد أن تبرد الكيكة، نثقبها جيدًا بالشوكة، ثم نسكب عليها كأس القهوة الساخنة، ونتركها تمتص السائل جيدًا للحصول على كيكة طرية وغنية بالنكهة.
3️⃣ تحضير القلاصاج (كريمة التزيين):
- في قدر، نخلط الكاكاو، الحليب، السكر، والزيت، ثم نضعه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يتكاثف الخليط.
- نطفئ النار ونسكب القلاصاج على الكيكة، ثم نتركها تبرد قليلًا.
4️⃣ التزيين والتقديم:
- يمكن تزيين الكيكة برشّة من جوز الهند، اللوز المجروش، أو قطع الشوكولا.
- نقطعها إلى مربعات أو مثلثات، ونستمتع بألذ كيكة شوكولا بالقهوة ببيضتين فقط! 😋🍫
☕🎂 النتيجة:
كيكة هشة، غنية، ومشبعة بالنكهات، مثالية لتقديمها مع كوب من القهوة أو الشاي في أي وقت! 😍
📌 جربيها وشاركي تجربتك في التعليقات! هل تحبين الكيك المشرب بالقهوة؟ ☕🍫💬